公式レシピ

地震や大雨、火事などの災害はいつ襲ってくるか分からない。 日常生活では当たり前のように行える食事も、災害時には調理道具が使えなかったりそもそも食材が手に入らなかったりで、なかなかハードルの高い行為に変わってしまう。 しか …この...

もちもちの食感と多種多様な味を楽しめるパン、「ベーグル」。調理時に油を使わないことや抜群の食べ応えから、ヘルシーなパンとしても有名なようだ。 ある日、そんなベーグルをさらにヘルシーに味わえるレシピを発見。いったいどんな方 …この...

8月も後半を過ぎているというのに、いっこうに暑さが和らいでいない気がするのは気のせいだろうか。 外に出た瞬間汗が噴き出してくる生活、いつになったら終わりますかね……？ これは体を内側から冷やさないとだめだ、と冷たい料理の …この...

「さけるチーズ」っておいしいですよね。名前のとおりに割いて食べてもいいし、チキンバーみたいにそのまま食べてもいい。 そんな幅広い味わい方ができるさけるチーズだが、以前ご紹介した焼くさけるチーズの他にも超お手軽に作れるアレ …この...

もちもちの生地といろんな食材を同時に楽しめるボリュームたっぷりの料理、ピザ。 小さい頃からずっと小麦粉でできた生地のものしか食べたことがなかったので、ピザとはそういうものだと思っていたのだが…… Q.B.Bのブランドで有 …この...

その名の通り、とろける口当たりを楽しめるとろろ昆布。 もちろん味噌汁やお茶漬けのトッピングとして使うのもいいけれど……そのふわふわな質感を活かして、普通の昆布とはちょっと違う使い方をすることもできるらしい。 どんな使い方 …この...

料理の中には、「自宅で作るのは難しいんじゃ……？」と思うメニューがいくつかある。つい先日まで、ローストチキンはそんな料理の1つだと思っていた。 しかし……あるレシピのおかげで、そのイメージを180度変えることができた。 …この...

材料を切ったり調理器具を準備したり……料理って、なんだかんだ細かい作業が多くて大変だ。 特に野菜は火を通さないと食べにくいものも多く、調理を億劫に感じてしまう方もいるのではないだろうか。 そんな時に試してほしいのが、今回 …この...

様々な具材を入れて味わうことができる味噌汁。 豆腐やわかめなどの定番食材はもちろん、肉やチーズをも受け入れてくれる懐の広い料理だが…… トマトジュースやソースなどで有名な大手食品メーカーのカゴメによると、なんとケチャップ ...